Салат с рисом на зиму

Несмотря на то, что уже очень хозяйки все еще продолжают заготавливать заготовки на зиму. Необходимо успеть сделать запасы вкусных консерваций, чтобы хватило как можно дольше. Из-за отсуствия большого количества овощей. хозяйки предпочитают делать всевозможные салаты. Сегодня мы Вам расскажем о рецепте вкусного салата на зиму с рисом. Существует множество вариаций такого салата, однако мы подберем максимально простойи вксный в приготовлении. .

Салат с рисом на зиму — очень вкусные: без уксуса, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

Моркови, перца — по 2 кг.,
помидор — 5 кг.,
Лука тоже 2 кг.,
Риса берем 0.5 кг.,
Растит. масла нужно 1 л.,
Сахара — 1 ст. (в граммах -200),
Солите по вкусу.

Приготовление:
1. Все овощи моем, чистим и пропускаем через мясорубку. Оставляем только лук.
2. Его нужно порезать и поджарить в масле.
3. Выливаем наш лук с маслом в кастрюлю, добавляем туда все овощи, перемешиваем, и варим 45 минут.
4. Теперь добавим сахар с солью и варим опять 50 минут. Не забывайте помешивать.
5. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем!
6. После того, как закатали, конечно, нужно салаты перевернуть, поставить в теплое место и укутать.
7. Открываем и убираем в прохладу после остывания. Вот такая вкуснятина у нас получается:

Также ещё один вариант салата на зиму с рисом хотим предложить Вам сделать по видео-рецепту: